Endeavour | Herb - Gemüsemesser 08.05 cm

4008

EAN: 5707706004770

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Design: KIRK + Maarbjerg
Länge: 8,5 cm
Blade: Damaszener Stahl 59-60 HRC * Hotel Griff: Pakka-Holz
Item: 4008
FSC: DNV-COC-000997 Herb
Kleines Funktionsmesser mit seiner dünnen Klinge gibt kostenlose Möglichkeit zu holen und schneiden Kräuter.
Damaststahl Endeavour [one-sie-sind] Mittel „streben“. Das Profi-Kochmesser in der Endeavor-Serie ist aus Damaszener-Stahl gefertigt. Messerklinge Schneidzentrum wird durch 33 Lagen schön geschmiedetem Stahl auf jeder Seite umgeben. Diese Präsentation gibt Messer ihre charakteristische Aussehen Endeavour und macht sie extrem scharf und langlebig. Damasceringsteknikken wurde weithin Samurai Blütezeit ausgestrahlt, erreicht das Schwert Magier sauber von Seki einen legendären Ruf für ihre Damaskus Schwerter. Technisch lehnte den japanischen Meister aus einer Schmiede Tradition, die von Damaskus kommen behauptete. Daher auch der Name Stahl Damaskus.
* Die Härte von Stahl wird in der Rockwell-Skala (HRC) gemessen. Die Messung erfolgt dadurch, dass ein Diamantkonus in eine gewisse Tiefe in das Metall gepresst, zu messen. Die aufgebrachte Kraft wird dann in einen Wert auf der Rockwell-Skala übersetzt. Je höher die Zahl, desto härter ist das Metall.
Messer Allgemeinen eine Härte von etwa 51-53 HRC registrieren.
Wartung
Es ist wichtig, gute Pflege Ihrer Endeavour Messer zu nehmen. Wenn Sie Ihr neues Messer auspacken, ist es sehr scharf und können viel Verschleiß standhalten. Es wird, dass die Schärfe behalten sehr lange, wenn Sie behandeln und lagern Sie es richtig. Daher folgen die folgenden Hinweise:
Die optimale Lagerung von Endeavor Messerserie in einem Messerblock oder einem Messer Magneten, so dass die Klingen rasseln nicht gegeneinander. Zu halten scharf die Klinge, empfehlen wir, dass Sie regelmäßig das Messer auf einem Wetzstahl fegen. Der Zweck ist nicht das Messer scharf zu schärfen, aber es scharf zu halten durch Stahl Magnetismus Ausrichtung und die mikroskopische Kerbe korrigieren, die mit dem Gebrauch des Messers kommt. Swipe Messer 6-8 mal auf jeder Seite in einem Winkel von ca. 20 ° mit einer kontrollierten Geschwindigkeit. Um die Kerbe in der Glut zu reduzieren, empfehlen wir eine gute Schnittfläche verwendet wird, dh ein Schneidebrett aus Holz. Der optimale Weg Messerserie zu halten Endeavour ist sie eher mit der Hand zu waschen, als in der Spülmaschine, teilweise das Aussehen der Lager zu erhalten, teilweise Rostschäden im Stahl zu vermeiden.