Endeavour | Little Fish - Filiermesser 17 cm

4017

EAN: 5707706004848

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Design: KIRK + Maarbjerg
Länge: 17 cm
Blatt: MOV Stahl
Griff: Pakka-Holz
Item: 4017
FSC: DNV-COC-000997 Kleiner Fisch Dieses Messer ist speziell für Filetieren von Fisch und die Sehnen und Fett von den Beinen von Fleisch und Geflügel Wegschneiden.
Die flexible Folie aus MOV-Stahl, ist sehr geeignet für genau das.
Insgesamt alle ein perfektes Werkzeug für filleting und Ausbeinen.
Little Fish in voller MOV geschmiedetem Stahl getan; MOV steht für Molybdän Vanadium ist eine Legierung, die die Klinge Stärke, so dass die rostfreie und besonders langlebig gibt. Der Stahl macht Little Fish für einen großen Knochenbau und Filiermesser, weil. Seine Flexibilität und ist extrem einfach zu halten und scharf zu halten.
MOV Stahl forabejdes in Japan nach der großen Tradition, die eine Mischung aus deutschen und japanischen Stahl ist.
Wartung
Es ist wichtig, gute Pflege Ihres Endeavour Messer zu nehmen. Wenn Sie Ihr neues Messer auspacken, ist es sehr scharf und können viel Verschleiß standhalten. Es wird, dass die Schärfe behalten sehr lange, wenn Sie behandeln und lagern Sie es richtig. Daher folgen die folgenden Hinweise:
Die optimale Lagerung von Endeavor Messerserie in einem Messerblock oder einem Messer Magneten, so dass die Klingen rasseln nicht gegeneinander. Zu halten scharf die Klinge, empfehlen wir, dass Sie regelmäßig das Messer auf einem Wetzstahl fegen. Der Zweck ist nicht das Messer scharf zu schärfen, aber es scharf zu halten durch Stahl Magnetismus Ausrichtung und die mikroskopische Kerbe korrigieren, die mit dem Gebrauch des Messers kommt. Swipe Messer 6-8 mal auf jeder Seite in einem Winkel von ca. 20 ° mit einer kontrollierten Geschwindigkeit. Um die Kerbe in der Glut zu reduzieren, empfehlen wir eine gute Schnittfläche verwendet wird, dh ein Schneidebrett aus Holz. Der optimale Weg Messerserie zu halten Endeavour ist sie eher mit der Hand zu waschen, als in der Spülmaschine, teilweise das Aussehen der Lager zu erhalten, teilweise Rostschäden im Stahl zu vermeiden.