Shotoh 130 mm. er på dansk kendt som "universalkniv". Knivens blad har en længde, der gør, at den kan bruges til de fleste skæreopgaver i køkkenet, der involverer små eller mellemstore råvarer. Et eksempel er fx agurker, løg, æbler, peberfrugter, avocado, svampe og mandler.
Datenschutz
